Die Domaine de l’Apocalypse / Patoinos ist ein agro-ökologisches Gut von 3 Hektaren: 1,7 ha Weinberge mit einheimischen Rebsorten und 1,3 ha Oliven-, Feigen-, Zitronen- und lokalen Bäumen. Es umfasst einen Gemüse- und Kräutergarten in Permakultur und verfügt über einen modernen, 2016 errichteten Weinkeller und eine Olivenölpresse.
Seit der Gründung des Projekts im Jahr 2011 werden alle Parzellen vollständig in biologisch- dynamischer bewirtschaftet. Das ganze Projekt wird von einem Schweizer Verein sowie von 5 Schweizer Winzern unterstützt.
Aufgaben
- Arbeiten im Rebberg
- Weinherstellung von der Ernte bis zur Abfüllung des Weins
- sich an der Förderung und Vermarktung der Weine des Gutes beteiligen
- die Anlagen der Domaine (Bäume, Garten, Samenbank) respektieren und erhalten
- zum guten Funktionieren der Ausrüstung und des Materials beitragen
- Gruppen für Besichtigungen und Verkostungen empfangen
- das Projekt mit der lokalen und der internationalen Slow Food Gemeinschaft durch aktive Teilnahme verbinden
Anforderungen
- Winzer-Önologen-Ausbildung
- mindestens 2 Jahre Berufspraxis
- hervorragende Organisationsfähigkeit und Selbstständigkeit
- besonderes Interesse an natürlichen Weinen und biologisch-dynamischem Anbau
- Kenntnisse der MS Office Tools
Das Stellenangebot richtet sich an Frauen und Männer
Arbeitsort
Domaine de l’Apocalypse – Patoinos, 85 500 Patmos (Dodekanes) Griechenland
Besondere Anforderungen
- PKW-Führerschein
- Englischkenntnisse (gesprochen)
- Keine Einträge im Strafregister
Arbeitsbeginn
01/02/2021
Weitere Informationen & Bewerbung
Josef Zisyadis, Direktor von Patoinos, Case postale 1560, 1001 Lausanne Suisse
+ 41 79 355 21 41 / + 30 694 58 14 398
info@patoinos.ch / info@patoinos.gr / z@zisyadis.ch
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