Die Domaine de l’Apocalypse / Patoinos ist ein agro-ökologisches Gut von 3 Hektaren: 1,7 ha Weinberge mit einheimischen Rebsorten und 1,3 ha Oliven-, Feigen-, Zitronen- und lokalen Bäumen. Es umfasst einen Gemüse- und Kräutergarten in Permakultur und verfügt über einen modernen, 2016 errichteten Weinkeller und eine Olivenölpresse.

Seit der Gründung des Projekts im Jahr 2011 werden alle Parzellen vollständig in biologisch- dynamischer bewirtschaftet. Das ganze Projekt wird von einem Schweizer Verein sowie von 5 Schweizer Winzern unterstützt.

Aufgaben

  • Arbeiten im Rebberg
  • Weinherstellung von der Ernte bis zur Abfüllung des Weins
  • sich an der Förderung und Vermarktung der Weine des Gutes beteiligen
  • die Anlagen der Domaine (Bäume, Garten, Samenbank) respektieren und erhalten
  • zum guten Funktionieren der Ausrüstung und des Materials beitragen
  • Gruppen für Besichtigungen und Verkostungen empfangen
  • das Projekt mit der lokalen und der internationalen Slow Food Gemeinschaft durch aktive Teilnahme verbinden

Anforderungen

  • Winzer-Önologen-Ausbildung
  • mindestens 2 Jahre Berufspraxis
  • hervorragende Organisationsfähigkeit und Selbstständigkeit
  • besonderes Interesse an natürlichen Weinen und biologisch-dynamischem Anbau
  • Kenntnisse der MS Office Tools

Das Stellenangebot richtet sich an Frauen und Männer

Arbeitsort

Domaine de l’Apocalypse – Patoinos, 85 500 Patmos (Dodekanes) Griechenland

Besondere Anforderungen

  • PKW-Führerschein
  • Englischkenntnisse (gesprochen)
  • Keine Einträge im Strafregister

Arbeitsbeginn

01/02/2021

Weitere Informationen & Bewerbung

Josef Zisyadis, Direktor von Patoinos, Case postale 1560, 1001 Lausanne Suisse
+ 41 79 355 21 41 / + 30 694 58 14 398
info@patoinos.ch / info@patoinos.gr / z@zisyadis.ch

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