Die biologisch-dynamische Käserei L’AUBIER sucht zwei Personen, die das Team vervollständigen.

Betroffene Tätigkeitsbereiche:

  • Du bist verantwortlich für die Kuhherde und die Milchproduktion.
  • Du kannst den Käser während seiner Abwesenheit und den Ferien ersetzen.
  • Auf ca. 1 ha kannst du dich um die Produktion von Feldgemüse kümmern.

Erforderliches Profil :

  • Du interessierst dich für die Biodynamik; bist motiviert, dynamisch und weltoffen, kannst ein oder zwei Auszubildende gemäss der AUBIER-Ausbildung leiten und unterstützen, während sie dich bei der täglichen Arbeit unterstützen.
  • Es gibt viele soziale Interaktionen am Arbeitsplatz.
  • Du sprichst fliessend Französisch, Deutschkenntnisse sind von Vorteil und willkommen.
  • Du hast einen Hintergrund in der biologisch-dynamischen (oder biologischen) Landwirtschaft und verfügst bereits über einige landwirtschaftliche Erfahrungen, insbesondere mit Milchvieh.

L’AUBIER besteht seit 30 Jahren und ist Teil einer grösseren Struktur, die ein Öko-Hotel, ein Bio-Restaurant und ein Mehrgenerationen-Wohnprojekt umfasst. Die Aktivitäten auf dem Gelände sind so vielfältig wie die soziale Dynamik. 10 Minuten von der Stadt Neuenburg entfernt, auf 700 Metern Höhe, mit einem grossen See in der Nähe, umfasst es 37 Hektar, hauptsächlich Milchkühe (eine Herde von rund zwanzig Montbeliarde/SwissFleckvieh) mit Milchverarbeitung auf dem Hof, Getreideanbau, Freiland-Gemüse, Rind- und Schweinefleisch.

Verantwortliche Personen/Kontakte:
Ueli Hurter, Betriebsleiter
Filippo Valvassori, verantwortlich für die Käserei

Stellenantritt Herbst 2018 und/oder Frühjahr 2019
Unterbringung vor Ort möglich.

Bitte kontaktiere uns unter : fromagerie@aubier.ch

www.aubier.ch

 

La Ferme-Fromagerie biodynamique de L’AUBIER cherche deux personnes pour remplacer deux départs dans le cadre de la ferme.

Pôles d’activité concernés :

  • Tu seras responsable du troupeau de vaches et de la production laitière ;
  • Tu pourras remplacer le fromager lors de ses absences et congés ;
  • Tu pourras t’occuper de la production de légumes de garde en plein champ sur environs 1 ha.

Profil recherché :

  • Tu es intéressé-ée par la biodynamie ;  motivé-ée, dynamique et ouvert-e au monde tu es capable de bien communiquer, gérer et accompagner un/e ou deux stagiaires suivant la formation de L’AUBIER et qui t’épaulent dans les travaux quotidiens pendant une partie de la journée.
  • Les interactions sociales dans le cadre professionnel sont nombreuses sur le site.
  • Tu parles couramment le français, des connaissances de l’allemand ou sa maîtrise sont les bienvenues.
  • Tu as suivi une formation en agriculture biodynamique (ou biologique), et tu possède déjà une certaine expérience agricole, notamment avec le bétail laitier.

La Ferme-Fromagerie de L’AUBIER existe depuis 30 ans et fait partie d’une plus large structure comprenant entre autre un Eco-Hôtel, un restaurant Biologique et un quartier d’habitation multi générationnel. Les activités sur le site sont variées tout autant que les dynamiques sociales.

Située à 10 minutes de la ville de Neuchâtel, à 700 mètres d’altitude, avec un grand lac à proximité, elle se compose de 37ha, avec comme activité centrale les vaches laitières (un troupeau d’une vingtaine de Montbeliarde/SwissFleckvieh) avec transformation à la ferme, production de céréales panifiables, légumes de conservation en plein champ, viande de bœuf et de porc.

Personnes responsables/contacts : Ueli Hurter gérant de la ferme, Filippo Valvassori responsable de la fromagerie.

Postes à intégrer à l’automne 2018 et/ou au printemps 2019.
Hébergement possible sur place.

Contactes-nous par mail à l’adresse : fromagerie@aubier.ch

www.aubier.ch