Soil to Soul 2023
Es ist wieder so weit! Vom 14. – 16. September belebt Soil to Soul während FOOD
ZURICH das Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen mit spannenden Keynotes,
Podiumsdiskussionen sowie Masterclasses und verwöhnt ihre Besucher:innen mit
geschmackvollen Genuss-Events und einem Soil Food & Fermentista Market Im Fokus
dieser Tage steht unser Boden und die mit ihm verbundenen Auswirkungen auf die
Umwelt und unsere Gesundheit.
Eine grosse Rolle spielt dabei eine nachhaltige,
verantwortungsbewusste und genussvolle Ernährung. Denn schon indem wir uns
bewusster ernähren, tragen wir zur Erhaltung unserer Böden bei. Damit geben wir
dem Boden seine Bedeutung für das Klima wie für die Gesundheit von Mensch und
Tier zurück.
Mehr Infos: https://sotoso.com
Zum Programm: https://sotoso.com/programm
Tickets kaufen: https://shop.bookinea.app/soil-to-soul-symposium-2023